Hjemmelavede Vodka Vingummibamser
Vingummibamser og vodka er begge elskede festlige elementer, så hvorfor ikke kombinere dem til en uforglemmelig delikatesse? Hjemmelavede vodka vingummibamser er ikke kun en festlig godbid, men også en sjov aktivitet, hvor du kan eksperimentere med smagskombinationer og skabe din egen signatur-version. I dette blogindlæg vil vi guide dig gennem trinene til at lave dine egne lækre vodka vingummibamser derhjemme.
Ingredienser og udstyr
For at komme i gang skal du samle følgende ingredienser og udstyr:
- 250 ml vodka (vælg en vodka af god kvalitet)
- 120 ml frugtjuice (vælg din favoritsmag eller eksperimenter med forskellige kombinationer)
- 40 g gelatinepulver
- 200 g sukker
- Silikone vingummibamseforme
- En gryde til opvarmning
Forberedelse
- Start med at opvarme frugtjuicen i en gryde ved medium varme. Du skal ikke lade det koge, men blot varme det op, indtil det er varmt, men ikke brændende.
- Tilsæt gelatinepulveret gradvist til den varme frugtjuice. Rør konstant for at sikre, at gelatinen er helt opløst og blandingen er glat.
- Tilsæt sukkeret og rør, indtil det er fuldstændigt opløst. Blandingen skal være ensartet og uden sukkerkrystaller.
Tilsæt vodka
- Fjern gryden fra varmen og lad blandingen afkøle lidt.
- Når blandingen har nået en temperatur, hvor den ikke længere er skoldende varm, kan du forsigtigt tilsætte vodkaen. Rør forsigtigt for at sikre, at vodkaen er godt fordelt i blandingen.
Formning af vingummibamser
- Brug en ske eller en pipette til at hælde blandingen forsigtigt i dine silikone vingummibamseforme. Sørg for at fylde hver form jævnt og undgå spild.
- Når alle formene er fyldt, skal du forsigtigt tappe formene på en flad overflade for at fjerne eventuelle luftbobler og sikre, at blandingen fylder formene godt ud.
Stivning og opbevaring
- Lad vingummibamserne stå ved stuetemperatur i mindst 4-6 timer eller indtil de er helt stivnede.
- Når de er færdige, kan du forsigtigt fjerne vingummibamserne fra formene og placere dem på et bagepapir eller i en lufttæt beholder.
- Opbevar vingummibamserne i køleskabet for at holde dem friske og faste.
- Efter 24 timer burde de være klar til servering
Velbekommen!
Flere indlæg:
